Орц:

• Аам (Манго) 1 аяга
• Сахар ¼ аяга эсвэл амсах болно
• Нимбэгний шүүс 1 халбага
• Оморе манго зайрмаг
• Аам (Манго) шаардлагатай бол хэсгүүдийг хуваана
• Бялууны зүсмэлүүдийг шаардлагатай бол нунтаглана
• Шуурхай цөцгий
• Аам (Манго) хэсгүүд
• Интоор
• Подина (гаа навч)

Чиглэл:

Манго нухаш бэлтгэх:

1. Саванд манго нэмээд сайтар хутгаж нухаш болгоно.
2. Саванд манго нухаш, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд сайтар хольж, элсэн чихэр уусах хүртэл зөөлөн гал дээр буцалгана (3-4 минут).
3. Хөргөнө.

Угсрах:

1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаар тэгш өнцөгт хэлбэртэй бялуу таваг.
2. Манго зайрмагны давхарга нэмээд жигд тараана.
3. Мангогийн хэсгүүдийг нэмээд зөөлөн дарна уу.
4. Пунд бялуу хийж, дээр нь бэлэн манго нухаш түрхээрэй.
5. Манго зайрмаг нэмээд жигд тараана.
6. Пунд бялууг тавиад, наалдамхай хальсаар бүрхэж, сайтар битүүмжилнэ үү.
7. 8-10 цагийн турш хөлдөөх эсвэл хөлдөөгчид хонуулна.
8. Бялууны хайруулын тавгийг эргүүлж, бялуунаас хөнгөн цагаан тугалган цаасыг болгоомжтой арилга.
9. Бялууг бүхэлд нь цөцгийн тос нэмээд тарааж өгнө.
10. Цөцгий, манго, интоор, гаа навчаар чимэглээрэй.
11. Зүсмэл болгон хайчилж, үйлчил!