Орц:

• Мөөг
• Шар тос
• Амтлагч
• Тос

Жор:

Мангалорын мөөгтэй шар шар тос нь амттай бөгөөд хийхэд хялбар хоол юм. Энэ нь шинэ мөөг, шар тос, анхилуун үнэрт амтлагчийн холимогоор хийгдсэн. Энэхүү жор нь газрын амтыг баялаг, анхилуун шар тосонд суурилсан соустай хослуулсан. Үүнийг хачир эсвэл үндсэн хоол болгон үйлчилж болох бөгөөд будаа эсвэл ротитой хослуулан хэрэглэх боломжтой. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд эхлээд мөөгийг халуун ногоотой хольж, дараа нь шар тосонд хийж, бүх амтыг нь шингээж дуустал нь хуурна. Зоригтой, халуун ногоотой амтыг мэдэрдэг мөөгэнд дурлагсдад энэ жорыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй!