Орц

500 мл сүү (दूध)

400 гр Панир - сараалжтай (पनीर)

1 цайны халбага шар тос ( घी)

10-12 Cashew самар - жижиглэсэн (काजू)

8-10 бүйлс - жижиглэсэн (बदाम)

6-8 пистачио - жижиглэсэн (पिसस् )

200 мл өтгөрүүлсэн сүү (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 цайны халбага нунтаг Кардамон (цөөн) ffron хэлхээ (केसर)

< p>нэг чимх давс (नमक)

½ халбага Тослох зориулалттай шар тос (घी)

Боловсуулах

Кадайнд сүү хийнэ , панир хийж, сүүг уурштал хутгана.

Одоо шар тос, кешью самар, бүйлс, пистачио нэмээд 2 минут хуурна.

Дараа нь өтгөрүүлсэн сүү, кардамон нунтаг, гүргэм хийгээд өтгөртэл нь чанаж идээрэй.

Бага давс хийж дуусгаад бүгдийг сайтар хольж, дараа нь галыг унтраа.

Тавуундаа шар тосоор тосолж, хольцоо түрхэнэ. Хөргөгчинд 30-40 минут байлгаад зөв тохируулна.

Хүссэн хэлбэрт нь оруулан хайчилж үйлчилнэ.