Орц:
-Ясгүй тахианы мах ½ кг
-Хар шар буурцаг сумс 1 & ½ халбага
-Оливын тос 2 халбага
-Паприка нунтаг 2 цайны халбага
-Кали мирч нунтаг (нутгаар хар перц) ½ халбага
-Лехсан зуурмаг (Сармисны оо) 1 халбага
-Хатаасан орегано 1 цайны халбага
-Хатаасан яншуй ½ цайны халбага
-Хатаасан ганга ½ цайны халбага
>-Намак (давс) 1 халбага эсвэл амсах болно
-Лал мирч (Улаан чинжүү) буталсан 1 халбага
-Хуурай сүү 1 & ½ халбага
-Пармезан бяслаг 2 & ½ халбага (заавал биш)
-Саунф (Fennel үр) нунтаг ½ цайны халбага
-Хууралтад зориулсан тос

Хамгийн заавар:
-Хугаслагчдаа тахианы ясгүй шоо, хар шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, нунтаг улаан чинжүү, нунтаг хар перц, сармисны оо, хатаасан орегано, хатаасан яншуй, хатаасан ганга, давс, буталсан улаан чинжүү, хуурай сүү, нунтаг пармезан бяслаг, fennel үрийг сайтар холих хүртэл цавчих (гөлгөр тууштай байх ёстой).

-Ажлын гадаргуу дээр наалдамхай хальс тавина.
-Гараа тосоор тосолж, тахианы мах авч, өнхрүүлнэ.
-Хоолны хальсан дээр тавиад ороож, өнхрүүлээрэй. ирмэгийг нь боож (6 ширхэг болгоно).
-Буцалж буй усанд бэлтгэсэн хиамаа хийж 8-10 минут буцалгасны дараа тэр даруй зайдасаа мөстэй хөргөсөн усанд хийж 5 минут байлгаад наалдамхай хальсыг арилгана.
-Хадгалах боломжтой. хөлдөөгчид 1 сар хүртэл хадгална.
-Хуурсан эсвэл шарсан хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, хиамыг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.