Эрүүл Азийн хоол бэлтгэх жор

- Орц:
- Жимс, хүнсний ногоо:2 лаазалсан улаан лооль, 1 улаан чинжүү, 2 лууван, 1 шар улаан чинжүү, лаазалсан амтат эрдэнэ шиш, салат, байцаа, селөдерей, килантро, 2 жижиглэсэн сонгино, 2 хэрчсэн сонгино, 2 хумс сармис, 1 ногоон сонгино, 1 хаш
- Уураг:Өндөг, тахиа, гахайн татсан мах, дүпү, лаазалсан туна, тахианы мах
- Соус: Шар буурцагны соус, цуу, Гочужан, тахини эсвэл гүнжидийн оо, самрын тос, хясаан сумс, япон карри блок, майонез, гүнжидийн тос, чинжүү тос, нэмэлт MSG
Долоо хоногийн жор:
Даваа гараг
- Цэвэрт байгаа өндөг:2 өндөг, 1 аяга улаан лоолийн соус, 1 халбага чинжүү тос.
- Окономияки: 4 аяга нимгэн хэрчсэн байцаа, 2 халбага гурил, 4 өндөг, ½ халбага давс.
- Тахианы мах Кацу: 4 тахианы цээж эсвэл гуя, ½ аяга гурил, ½ халбага давс, перец, 2 өндөг, 2 аяга панко.
Мягмар гараг
- Гилгеори шарсан талх: ½ окономияки, 2 зүсэм талх, ¼ аяга байцаа, кетчуп, майонез, 1 зүсэм америк бяслаг (заавал биш).
- Дан Дан гоймон: 4 ширхэг мах, 2 халбага шар буурцагны амтлагч, 4 халбага кунжутын амтлагч, 2 халбага чинжүү тос, ¼ аяга ус, 250 гр гоймон, килантро.
- Кацудон: 1 кацу, 2 өндөг, ½ аяга хэрчсэн сонгино, 4 халбага шар буурцаг, ½ аяга ус, 1 цайны халбага хондаши.
Лхагва гараг
- Кимчи будааны бөмбөлөг: 200гр цагаан будаа, 2 хоолны халбага кимчи соусын холимог, 1 цайны халбага гүнжидийн тос.
- Кацу карри: 1 кацу, 200 гр будаа, ½ аяга карри сумс.
- Банш: 6 банш, 1 аяга байцаа, ¼ аяга сонгино, 2 цайны халбага шар буурцаг, 2 цайны халбага кимчи хольц, 1 цайны халбага гүнжидийн тос.
Пүрэв гараг
- Кацу Сандо: 1 кацу, ¼ аяга хэрчсэн байцаа, 1 халбага майонез, 1 халбага бульдог сумс, 2 зүсмэл цагаан талх.
- Кимчи шарсан будаа: 200гр будаа, ¼ аяга кимчиний холимог, 1 лааз туна загас, 1 өндөг, 2 халбага саармаг тос.
Баасан
- Карри талх: 1 зүсэм талх, 1 халбага майонез, 1 өндөг, 2 халбага карри холимог.
- Кимчи удон:250гр удон, 4 хоолны халбага кимчи хольц, 2 аяга тахианы шөл эсвэл ус, 2 халбага лаазалсан эрдэнэ шиш, 1 халбага гүнжидийн тос.
- Бөмбөлөг: 1 аяга улаан лоолийн соус, 4 бөмбөлөг.
Бямба гариг
- Omurice: 1 ширхэг мах, 1 халбага цөцгийн тос, 200 гр будаа, ½ халбага давс, 2 халбага цөцгийн тос, ¼ аяга улаан лоолийн соус.
- Карри Удон: 2 аяга тахианы шөл, 1 аяга карри, 1 өндөг, ½ аяга сонгино, 250 гр удон.
- Улаан лоолийн байцаа: 8 ширхэг байцаатай ороомог, ¼ аяга тахианы шөл эсвэл ус, ¼ аяга улаан лоолийн соус.
Ням гараг
- Туна майо будааны бөмбөг: 1 лааз туна загас, 2 халбага майонез, 1 халбага чинжүү тос, 200 гр будаа, 1 халбага гүнжидийн тос.
- Яки Удон: 120гр удон, хүнсний ногооны үлдэгдэл, 2 халбага шар буурцагны амтлагч, 1 халбага бульдог сумс.
Гэрийн соусын жор
- Шар буурцагны амтлагч: ½ аяга шар буурцаг сумс, ½ аяга цуу, ½ аяга элсэн чихэр эсвэл шингэн амтлагч, ½ аяга хэрчсэн сонгино, ½ аяга ус.
- Гүнжидийн амтлагч: 1.5 аяга шар буурцаг, ¼ аяга тахин, ½ аяга самрын тос.
- Кимчи холимог: 1 аяга кимчи, 2 халбага шар буурцаг сумс, 2 халбага гочужан, 2 халбага элсэн чихэр эсвэл шингэн амтлагч, ⅓ аяга сонгино, 4 халбага жижиглэсэн ногоон сонгино.
- Япон карри: 1 литр улаан лоолийн ногооны соус, 1 пакет япон карри.
- Банш дүүргэлт: 500 гр татсан гахайн мах, 500 гр хатуу дүпү, ¼ аяга ногоон сонгино, 1 халбага давс, 3 халбага хясаа сумс, 2 халбага шар буурцаг сумс, 1 халбага хар перец, 1 халбага гүнжидийн тос, 2 өндөг.