Орц:

• Зуурсан гуриландаа: 1 аяга Майда, 1 халбага тос, амтлах давс
• Дүүргэхэд: 1 аяга Сараалжтай панир, 1/2 аяга үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 аяга сонгино (жижиглэсэн), 1/4 аяга ногоон чинжүү (жижиглэсэн), 1/4 аяга кориандра (жижиглэсэн), 2 хоолны халбага ногоон чинжүү (жижиглэсэн), 1/4 аяга сонгино (Ногоон хэсэг нь жижиглэсэн), 2 халбага шинэхэн ногоон сармис (жижиглэсэн), 1 шинэ улаан чинжүү (жижиглэсэн), амтлах давс, 1/8 цайны халбага хар перц нунтаг
• Сларрины хувьд: 2 халбага Майда, ус

Заавар:

1. Майдаг тос давстай зуурч зөөлөн зуурсан гурил хийнэ. Тагийг нь таглаад 30 минут байлгана.

2. Зуурсан гурилаас хоёр пури хийнэ. Нэг пури өнхрүүлж, тос түрхэж, бага зэрэг Майда цацна. Нөгөө Пуриаг дээр нь тавиад Майдагаар нимгэн өнхрүүлээрэй. Таваг дээр хоёр талыг нь бага зэрэг чанана.

3. Саванд дүүргэх бүх орцуудаа холино.

4. Майда болон усаар дунд зэргийн зузаантай зутан бэлтгэнэ.

5. Ротиг дөрвөлжин хэлбэртэй хэрчиж, ломбоны хамт Cigar хэлбэрийг хийнэ. Зуурмагийг битүүмжилж, дунд болон удаан галд алтлаг болтол хуурна.

6. Чили сармистай амтлагчаар үйлчил.