Цагаан вандуйтай майо жор

Орц:
400мл лааз вандуй (ойролцоогоор 3/4 аяга аквафаба)
1 халбага нимбэгний шүүс
1 халбага лаазалсан вандуй
1 халбага дижон гич
1 3/4 аяга усан үзмийн үр эсвэл ургамлын тос (бүр зузаан майо болгохын тулд бага зэрэг дуслаарай)
Өгөөмөр чимх ягаан давс
(Заавал халуун ногоотой майо) 2 хэсэг майо дээр 1 хэсэг гочужан нэмнэ
Заавар:
1. Лаазтай вандуйны усыг (аквафаба) жижиг саванд хийнэ
2. Аквафабаг дунд зэргийн өндөр дулаан дээр 5-6 минут буцалгаж, байнга хутгана
3. Том холигч аяганд бага зэрэг мөс нэмээд, мөсөн дээр жижиг аяга тавь
4. Нь вандуйтай ус хийнэ, хүйтэн болтол хутгана
5. Нимбэгний шүүс, 1 халбага вандуй нэмнэ
6. Холимогийг хутгагч руу шилжүүлж, дижон гич нэмнэ
7. Нохойг нунтаглахын тулд хамгийн дээд тохируулга дээр холино. Дараа нь үүнийг дундаас дунд хүртэл бууруулна уу
8. Аажмаар тосонд хийнэ. Майо зузаарч эхэлнэ (шаардлагатай бол хурдыг тохируулж, импульс хийнэ)
9. Майо холигч аяга руу шилжүүлж, бага зэрэг ягаан давс нэмнэ. Нэхэхийн тулд эвхээрэй