Орц

• 2 халбага нунтаг крем
• 1/4 аяга сүү, өрөөний температур
• 1 литр сүү
• 1/4 аяга хураангуй сүү
• 1/2 аяга шинэхэн манго целлюлоз
• Талхны зүсмэлүүд (хажуу талыг нь ав)
• 200 мл шинэхэн цөцгий
< li>1/4 аяга өтгөрүүлсэн сүү
• Шинэ манго
• Хийж жижиглэсэн хатаасан жимс

Заавар

2 халбага цөцгийн тос шингэлнэ 1/4 аяга тасалгааны температурт сүүнд нунтаг хийж холино. 1 литр сүү аваад буцалгана. Буцалсны дараа 1/4 аяга өтгөрүүлсэн сүү, шингэрүүлсэн цөцгийн хуурай сүүний хольц нэмнэ. Тасралтгүй хутгаж, цөцгий өтгөрүүлэх хүртэл хооллоорой. Хөргөсний дараа шинэхэн манго целлюлозыг цөцгий дээр нэмнэ. Талхны зүсмэлүүдийг жигд тавган дээр тавиад дээр нь манго крем хийнэ. Давхаргыг 3 удаа давтана. Манго кремээр таглаад 4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Өөр нэг аяганд 200 мл шинэхэн цөцгий авч, 1/4 аяга өтгөрүүлсэн сүү нэмээд холино. Уг кремээ манго кремтэй идээ дээр асгаж, шинэхэн манго болон жижиглэсэн хуурай жимсээр чимэглээрэй. Хөргөгчинд хадгалж, хөргөж үйлчил.