Орц:

4 ширхэг сармис
жижиг хэсэг цагаан гаа
5 савх ногоон сонгино
1 tbsp doubanjiang
1/2 tbsp шар буурцаг сумс
1 цайны халбага хар шар буурцагны сүмс
1 цайны халбага хар цуу
шарсан шарсан гүнжидийн тос
1/2 халбага агч сироп
1/4 аяга газрын самар
1 цайны халбага цагаан кунжутын үр
140гр хуурай рамен гоймон
2 хоолны халбага авокадо тос
1 цайны халбага гочугару
1 цайны халбага буталсан чинжүү ширхэг

Хамгийн заавар:

1. Гоймондоо ус буцалгана
2. Сармис, цагаан гаагаа нилээд цавчих. Ногоон сонгиноо нилээд цавчих, цагаан, ногоон хэсгүүдийг тусад нь байлгана
3. Дубанжян, шар буурцаг сумс, хар шар буурцаг сумс, хар цуу, шарсан гүнжидийн тос, агч сироп зэргийг хольж хутгаж, шарсан мах бэлтгэнэ.
4. Наалдамхай хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Газрын самар, цагаан кунжутын үрийг нэмнэ. 2-3 минутын турш шарсан талх, дараа нь хойш тавь
5. Гоймонг савлах зааврын хагасын турш буцалгана (энэ тохиолдолд 2 минут). Гоймонгоо савхаар зөөлөн суллана
6. Савыг дунд зэргийн халуунд буцааж тавь. Авокадо тос нэмээд сармис, цагаан гаа, ногоон сонгины цагаан хэсгийг нэмнэ. Ойролцоогоор 1 минут хуурна
7. Гочугару болон буталсан чинжүү хальс нэмнэ. Дахин нэг минут хуурна
8. Гоймонгоо шүүж, хайруулын тавган дээр нэмээд шарсан соусаа ​​хийнэ. Ногоон сонгино, шарсан самар, кунжутын үрийг нэмээд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хадгална.
9. Хэдэн минутын турш хуурч, дараа нь гоймонгоо таваглана. Үлдсэн самар, кунжутын үр, ногоон сонгино зэргээр чимэглээрэй