-Хари мирч (Ногоон чинжүү) 250гр

-Хоолны тос 4 халбага

-Карри патта (Карри навч) 15-20

-Дахи (тараг) ½ аяга хутгав

-Сабут дханиа (кориандрын үр) буталсан ½ халбага

-Гималайн ягаан давс ½ халбага эсвэл амсах болно

-Zeera (Cumin үр) шарж, буталсан 1 халбага

-Лал мирч нунтаг (Улаан чинжүү нунтаг) 1 халбага эсвэл амсах болно

-Саунф (fennel үр) буталсан 1 халбага

-Халди нунтаг (турмерик нунтаг) ½ халбага

-Калонжи (Нигелла үр) ¼ цайны халбага

-Нимбэгний шүүс 3-4 халбага

Чиглэл:

• Ногоон чинжүүг голоос нь хагас болгон хайчилж, хойш тавь.
• Хайруулын тавганд тос, карри навч хийж, 10 секунд хуурна.
• Ногоон чинжүү нэмээд сайтар хольж, нэг минут буцалгана.
• Тараг, кориандрын үр, ягаан давс, зираны үр, нунтаг улаан чинжүү, fennel үр, турмерик нунтаг, нигеллийн үрийг нэмээд сайтар хольж, дунд зэргийн гал дээр 1-2 минутын турш жигнэж, таглаад зөөлөн гал дээр 10-ийн турш хооллоорой. 12 минут.
• Нимбэгний шүүс нэмээд сайтар хутгаад 2-3 минут буцалгана.
• Парататай хамт үйлчил!