തുണ്ടേ കബാബ്
- പയാസ് (ഉള്ളി) വറുത്ത 1 കപ്പ്
- കജു (കശുവണ്ടി) 10-12
- ലെഹ്‌സാൻ (വെളുത്തുള്ളി) 8-10 അല്ലി
- അഡ്രാക്ക് (ഇഞ്ചി) 2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങൾ
- ഹരി മിർച്ച് (പച്ചമുളക്) 2
- വെള്ളം 3-4 ടീസ്പൂൺ
- ബീഫ് ഖീമ (മൈൻസ്) 15 കൂടെ 1 കിലോ % കൊഴുപ്പ് മുതലായവ...
-ഒരു ഗ്രൈൻഡറിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, കശുവണ്ടി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
-വെള്ളം ചേർക്കുക, നന്നായി പൊടിക്കുക & മാറ്റിവെക്കുക.
-ഒരു വലിയ ട്രേയിൽ, ബീഫ് മിൻസ്, ചെറുപയർ മാവ്, ഗ്രൗണ്ട് പേസ്റ്റ്, അസംസ്കൃത പപ്പായ പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക...
...പരാത & ചട്ണി കാ സാത്ത് സേവ് കരീൻ!