ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി 700 ഗ്രാം
• തൈര് 700 ഗ്രാം
• തേൻ 70 ഗ്രാം
< li>ജെലാറ്റിൻ 50 ഗ്രാം

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ 30 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ പിഴിഞ്ഞ് 100 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക. കുറച്ചുനേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ചുവപ്പ് പാളിക്കായി 200 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി മാറ്റിവയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള സ്‌ട്രോബെറി കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒരു ഡെസേർട്ട് വിഭവത്തിൻ്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും വയ്ക്കുക.
3. നിങ്ങൾ മാറ്റിവെച്ച സ്‌ട്രോബെറി ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. തൈരും ഒപ്പം തൈരും എടുക്കുക. അതിൽ 30 ഗ്രാം ഊഷ്മള ദ്രാവക ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി പാത്രത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ തൈര് ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി 50 ഗ്രാം തേൻ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
6. സ്‌ട്രോബെറി-തൈര് മിശ്രിതം ഡെസേർട്ട് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി മൂടുക.
7. ഡിസേർട്ട് 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഉറപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. li>
8. രണ്ടാമത്തെ ലെയറിനായി, 200 ഗ്രാം സ്‌ട്രോബെറി എടുത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പ്യൂരി ചെയ്യുക.
9. സ്‌ട്രോബെറി പ്യൂരിയിൽ ഉരുക്കിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഡെസേർട്ട് ഡിഷിലെ ആദ്യ പാളിക്ക് മുകളിൽ സ്ട്രോബെറി പ്യൂരി.
10. ഡിസേർട്ട് പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാകുന്നത് വരെ ഡിസേർട്ട് മോൾഡ് 3 മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. മോൾഡിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
11. സ്ട്രോബെറിയുടെയും തൈരിൻ്റെയും രുചികൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ഉന്മേഷദായകവും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഒരു ട്രീറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാകൂ.