ചേരുവകൾ:

• 2 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (3-5 സ്തനങ്ങൾ, അവയുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച്)
• 1 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
• 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക
• 1 കപ്പ് കുറഞ്ഞ സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ചിക്കൻ പതുക്കെ വയ്ക്കുക ഒറ്റ പാളിയിൽ കുക്കർ. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക, ഉള്ളി പൊടി, ഇറ്റാലിയൻ താളിക്കുക. സീസൺ ചെയ്ത ചിക്കനിൽ ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക. 6 മണിക്കൂർ ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക, പാകമാകുമ്പോൾ ചിക്കൻ പൊടിക്കുക.

കുറിപ്പ് ദിവസങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ 3 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ. ചിക്കൻ സാലഡ്, ടാക്കോകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, ബുറിറ്റോകൾ, ക്യൂസാഡില്ലകൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഈ ചിക്കൻ ഒരു മികച്ച തുടക്കമാണ്.