ഷെപ്പേർഡ്സ് പൈ

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടോപ്പിങ്ങിനുള്ള ചേരുവകൾ:
►2 പൗണ്ട് റസ്സെറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞ് 1” കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
►3/4 കപ്പ് കനത്ത വിപ്പിംഗ് ക്രീം, ചൂട്
►1/2 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ്
►1/4 കപ്പ് പാർമസൻ ചീസ്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
►1 വലിയ മുട്ട, ചെറുതായി അടിച്ചു
►2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ ഉരുക്കി
►1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പാഴ്സ്ലി അല്ലെങ്കിൽ ചീവ് , മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ
ഫില്ലിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:
►1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
►1 lb മെലിഞ്ഞ മാട്ടിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകുട്ടി
►1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കൂടാതെ ആസ്വദിച്ച് കൂടുതൽ
►1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, കൂടാതെ രുചിക്ക് കൂടുതൽ
►1 ഇടത്തരം മഞ്ഞ ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (1 കപ്പ്)
►2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, അരിഞ്ഞത്
►2 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാം- ഉദ്ദേശ്യ മാവ്
►1/2 കപ്പ് റെഡ് വൈൻ
►1 കപ്പ് ബീഫ് ചാറോ ചിക്കൻ ചാറോ
►1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
►1 ടേബിൾസ്പൂൺ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
►1 1/2 കപ്പ് ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടമുള്ളത്