ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് സാബുദാന
• ¾ കപ്പ് വെള്ളം
• ½ കപ്പ് കടല
< li>1/2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• ¾ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്/സെന്ദ നാമക്
• 2 ടീസ്പൂൺ നെയ്യ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• കുറച്ച് കറിവേപ്പില
• 1 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി, വറ്റൽ
• 1 മുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വേവിച്ചതും സമചതുരയും
• 1/2 നാരങ്ങ
• li>
• ½ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി
• 2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. സാബുദാന മുക്കിവയ്ക്കുക:
   • ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് സാബുദാന കഴുകിക്കളയുക, അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മൃദുവായി തടവുക. രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക.
   • ...
2. നിലക്കടലപ്പൊടി തയ്യാറാക്കുക:
   • ചെറിയ തീയിൽ ½ കപ്പ് നിലക്കടല തിരിയുന്നത് വരെ വറുക്കുക ക്രഞ്ചി കടായി.
   • ...
3. ഖിച്ഡി വേവിക്കുക:
   • സാബുദാന-നിലക്കടല മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, പതുക്കെ ഇളക്കുക. സാബുദാന ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾ പാൻ ചുരണ്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
   • ...
4. പൂർത്തിയാക്കി വിളമ്പുക:
   • നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക വേവിച്ച സാബുദാന ഖിച്ഡിക്ക് മുകളിൽ ½ നാരങ്ങ.
   • ...