ചേരുവകൾ:

• പയാസ് (ഉള്ളി) 2 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞത്
• സിർക്ക (വിനാഗിരി) ¼ കപ്പ്
• വെള്ളം ½ കപ്പ്
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആലു (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) വേവിച്ച 500 ഗ്രാം
• ഹര ധനിയ (പുതിയ മല്ലി) ഒരു പിടി അരിഞ്ഞത്
• li>ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
• ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ
• ഗരം മസാല പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ
• തന്തൂരി മസാല 1 ടീസ്പൂൺ< /li>
• ചില്ലി ഗാർളിക് സോസ് 2 ടീസ്പൂൺ
• മയോണൈസ് 2 ടീസ്പൂൺ
• പ്ലെയിൻ പറാത്ത
• പാചക എണ്ണ 1-2 ടീസ്പൂൺ
• ബാൻഡ് ഗോഭി (കാബേജ്) ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• ഷിംല മിർച്ച് (ക്യാപ്‌സിക്കം) ജൂലിയൻ
• പൊദിന റൈത (മിൻ്റ് തൈര് സോസ്)
• പപ്രിക്ക പൊടി രുചിക്ക്
• /ul>

  ദിശകൾ:

  -ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, വിനാഗിരി, വെള്ളം, പിങ്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വിളമ്പുന്നത് വരെ കുതിർക്കട്ടെ

  -ഒരു വിഭവത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക & മാഷറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നന്നായി ചതക്കുക.

  -പുതിയ മല്ലിയില, പിങ്ക് ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത്, ഗരം മസാല പൊടി, തന്തൂരി മസാല, ചില്ലി ഗാർളിക് സോസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. & നന്നായി യോജിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

  -പരാതയിൽ, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് സമമായി പരത്തുക.

  -ഗ്രഡിലിൽ, പാചക എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.

  p>

  -പറത്ത (ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ വശം താഴേക്ക്) വയ്ക്കുക, 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

  -ഫ്ലിപ്പ് & പറാത്തയുടെ പകുതി വശത്ത്, കാബേജ്, വിനാഗിരിയിൽ കുതിർത്ത സവാള, ക്യാപ്‌സിക്കം, പുതിന എന്നിവ ചേർത്ത് പരത്തുക തൈര് സോസ്, പപ്രിക പൊടി, പരാത്തയുടെ മറുവശം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക (4-5 ഉണ്ടാക്കുന്നു) & വിളമ്പുക!