ചേരുവകൾ

മുട്ടയ്‌ക്കുളമ്പിന്:

• മുട്ട
• മസാല
• തക്കാളി
• കറി ഇലകൾ

ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറിക്ക്:

• ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• എണ്ണ
< li>കറിവേപ്പില

മുട്ടയും മസാലയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ദക്ഷിണേന്ത്യൻ വിഭവമാണ് ഈ മുട്ടായിക്കുളംബു പാചകക്കുറിപ്പ്. ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ലഞ്ച് ബോക്‌സ് ഓപ്ഷനാണ്, കൂടാതെ സ്വാദിഷ്ടമായ ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറിയുമായി ജോടിയാക്കാം. കുഴമ്പു ഉണ്ടാക്കാൻ, മുട്ട തിളപ്പിച്ച് ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് തക്കാളി, കറിവേപ്പില, മസാലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മസാല ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുക. ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറിക്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചതിന് ശേഷം മസാലകളും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. തൃപ്‌തികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി മുട്ടായിക്കുളമ്പുവും ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറിയും ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.