1. ചേരുവകൾ
   • മുല്ലങ്ങി അരിഞ്ഞത് (റാഡിഷ്) - 1 കപ്പ്
   • തൂർ ദൾ - 1/2 കപ്പ്
   • സവാള - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പം
   തക്കാളി - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പം
   • പുളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
   • സാമ്പാർ പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
   • മല്ലിയില - അലങ്കരിക്കാൻ
   < /ul>

മുള്ളങ്കി സാമ്പാർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുളിച്ച പുളി, റാഡിഷിൻ്റെ മണ്ണിൻ്റെ രുചി എന്നിവ കലർന്ന ഒരു ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പയറ് സൂപ്പാണ്. കീരൈ പൊരിയലുമായി തികച്ചും ഇണങ്ങുന്ന രുചികരവും ആശ്വാസപ്രദവുമായ ഒരു വിഭവമാണിത്. സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഉള്ളി, തക്കാളി, റാഡിഷ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ടൂൾഡൽ വേവിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ പുളി പേസ്റ്റും സാമ്പാർ പൊടിയും ചേർക്കുക. സുഗന്ധങ്ങൾ കൂടിച്ചേരുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പുതിയ മല്ലിയില കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറിനൊപ്പം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.