ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് മൂങ്ങ് ഡാൾ
• 1 സവാള, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 1 തക്കാളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
• 2 പച്ചമുളക്, അരിഞ്ഞത്
• 1/2 ഇഞ്ച് ഇഞ്ചി കഷ്ണം, അരിഞ്ഞത്
• 2-3 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്
• 1/ 4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• എണ്ണ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. മൂങ്ങാപ്പരിപ്പ് കഴുകി 3-4 മണിക്കൂർ കുതിർത്ത് വയ്ക്കുക.
2. പയർ ഊറ്റി കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുക.< /li>
3. പേസ്റ്റ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, തക്കാളി, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, മല്ലിയില, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ജീരകം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഗ്രിഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ചൂടാക്കി അതിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. ഒരു ലഡ് മാവ് ഗ്രിഡിൽ ഒഴിച്ച് വൃത്താകൃതിയിൽ പരത്തുക.
6. താഴെ ഭാഗം ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് മറുവശം മറിച്ചിട്ട് വേവിക്കുക.
7. ബാക്കിയുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക.
8. ചൂടോടെ ചട്ണിയോ കെച്ചപ്പിൻ്റെയോ കൂടെ വിളമ്പുക. li>