ചേരുവകൾ:

• കൂൺ
• നെയ്യ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• എണ്ണ

പാചകരീതി:

ഈ മംഗലാപുരം മഷ്റൂം നെയ്യ് റോസ്റ്റ് രുചികരവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. പുതിയ കൂൺ, നെയ്യ്, സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ നെയ്യ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസുമായി മണ്ണിൻ്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായോ പ്രധാന വിഭവമായോ വിളമ്പാം, കൂടാതെ ചോറിനോടോ റൊട്ടിയോടോ നന്നായി ജോടിയാക്കാം. ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ, മഷ്റൂമുകൾ മസാല മിശ്രിതത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക, എന്നിട്ട് അവ പാകമാകുന്നതുവരെ നെയ്യിൽ വഴറ്റുക, എല്ലാ രുചികളും ആഗിരണം ചെയ്യുക. ബോൾഡും എരിവുള്ളതുമായ രുചികൾ ആസ്വദിക്കുന്ന എല്ലാ കൂൺ പ്രേമികൾക്കും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർബന്ധമായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്!