ചേരുവകൾ:

• അസംസ്കൃത വാഴപ്പഴം
• മഞ്ഞൾ
• ഉപ്പ്

ഘട്ടം 1: വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് മാൻഡോലിൻ ഉപയോഗിച്ച് കനംകുറഞ്ഞതായി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 2: കഷ്ണങ്ങൾ മഞ്ഞൾ വെള്ളത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് കുതിർക്കുക.

ഘട്ടം 3: വെള്ളം വറ്റിച്ച് പാറ്റ് ചെയ്യുക. ഏത്തപ്പഴ കഷ്ണങ്ങൾ ഉണക്കുക.

ഘട്ടം 4: എണ്ണ ചൂടാക്കി ഏത്തപ്പഴ കഷ്ണങ്ങൾ ക്രിസ്പിയും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറവും വരെ ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആവശ്യാനുസരണം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.