ചേരുവകൾ:

• കളര - 500 ഗ്രാം
• കടുക് പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• എണ്ണ - വറുക്കാൻ
• മഞ്ഞൾ പൊടി - ½ TSP
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നത്
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പം

കലാര ബെസാര ഒരു പരമ്പരാഗത ഒഡിയ റെസിപ്പിയാണ്, അത് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. കയ്പക്ക പ്രേമികൾക്ക്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകളിൽ കയ്പക്ക, കടുക് പേസ്റ്റ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കയ്പക്ക കഴുകി മുറിക്കുക, കടുക് പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കയ്പക്ക ചെറുതായി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം ചോറും പരിപ്പും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കൂ.