വെളുത്തുള്ളി പുതിന ബട്ടർ സോസിനൊപ്പം ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ തന്തൂരി ചിക്കൻ
- തന്തൂരി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക:
- ദാഹി (തൈര്) 1 & ¼ കപ്പ്
- ടിക്ക മസാല 3 & ½ tbs
- അഡ്രാക് ലെഹ്‌സൻ പേസ്റ്റ് (ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) 1 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങാനീര് 2-3 ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില 9 കഷണങ്ങൾ (1 കിലോ) li>
- പാചക എണ്ണ 2 tbs
- വെളുത്തുള്ളി മിൻ്റ് ബട്ടർ സോസ് തയ്യാറാക്കുക:
- മഖാൻ (വെണ്ണ) 6 ടീസ്പൂൺ
- ലെഹ്‌സാൻ (വെളുത്തുള്ളി) അരിഞ്ഞത് 1 & ½ tbs
- നാരങ്ങാനീര് 2 tbs
- പുതിയ ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് 2 tbs
- ആസ്വദിക്കാൻ ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ്
- പൊദിന (പുതിന ഇല) 2 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത്
- ദിശകൾ:
- തന്തൂരി ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക:
- ഒരു വിഭവത്തിൽ, തൈര്, ടിക്ക മസാല ചേർക്കുക, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര് & നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ മുരിങ്ങയിലയിൽ മുറിവുണ്ടാക്കി പഠിയ്ക്കാന് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, തുല്യമായി തടവുക.
- പാചക എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടി 4 മണിക്കൂർ മുതൽ രാത്രി വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- മൈക്രോവേവ് ഓവൻ 180C യിൽ 15 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഒരു വിഭവത്തിൽ, മൈക്രോവേവ് ഗ്രിൽ സ്റ്റാൻഡും മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കനും വയ്ക്കുക & 180C യിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ (സംവഹന മൂഡ്) 45-50 മിനിറ്റ് (ഇടയിൽ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക) ബേക്ക് ചെയ്യുക.
- വെളുത്തുള്ളി മിൻ്റ് ബട്ടർ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. :
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ 1 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.
- നാരങ്ങാനീര്, ഫ്രഷ് പാഴ്‌സ്‌ലി, പിങ്ക് ഉപ്പ്, പുതിനയില എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- li>
- ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി പുതിന ബട്ടർ സോസ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് നാനിനൊപ്പം വിളമ്പുക!