ചേരുവകൾ:
-ചിക്കൻ എല്ലില്ലാത്ത ക്യൂബ്സ് ½ കിലോ
-ഇരുണ്ട സോയ സോസ് 1 & ½ ടീസ്പൂൺ
-ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ
-പപ്രിക പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ
-കാളി മിർച്ച് പൊടി (കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ
-ലെഹ്സാൻ പേസ്റ്റ് (വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) 1 ടീസ്പൂൺ
-ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ 1 ടീസ്പൂൺ
-ഉണക്കിയ പാർസ്ലി ½ ടീസ്പൂൺ
-ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ ½ ടീസ്പൂൺ
>-നമക് (ഉപ്പ്) 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
-ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ
-ഉണങ്ങിയ പാൽപ്പൊടി 1 & ½ tbs
-Parmesan ചീസ് 2 & ½ tbs (ഓപ്ഷണൽ)
-സൗൻഫ് (പെഞ്ചുജീരകം) പൊടിച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ
-വറുക്കാനുള്ള പാചക എണ്ണ

ദിശകൾ:
-ചോപ്പറിൽ, ചിക്കൻ എല്ലില്ലാത്ത ക്യൂബ്സ്, ഇരുണ്ട സോയാ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പപ്രിക പൊടി, കുരുമുളക് പൊടി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ, ഉണക്കിയ ആരാണാവോ, ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ, ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത്, ഉണങ്ങിയ പാൽപ്പൊടി, പാർമെസൻ ചീസ് പൊടി, പെരുംജീരകം, നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ മുളകും (മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരത ആയിരിക്കണം).

-ജോലി ചെയ്യുന്ന പ്രതലത്തിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം സ്ഥാപിക്കുക.
-പാചക എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഒരു ചിക്കൻ മിശ്രിതം എടുത്ത് ഉരുട്ടുക.
-ക്ലിംഗ് ഫിലിമിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, പൊതിഞ്ഞ് ചുരുട്ടുക. അരികുകൾ കെട്ടുക (6 ഉണ്ടാക്കുന്നു).
-തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ സോസേജുകൾ ചേർത്ത് 8-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉടൻ തന്നെ സോസേജുകൾ 5 മിനിറ്റ് ഐസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ക്ളിംഗ് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക.
-സംഭരിക്കാം 1 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ.
-ഫ്രൈയിംഗിലോ ഗ്രിൽ പാനിലോ, പാചക എണ്ണയും സോസേജുകളും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.