തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം: 25-30 മിനിറ്റ് (കുതിർക്കലും പുളിപ്പിക്കലും ഉൾപ്പെടുന്നില്ല)
പാചകം സമയം: 35-40 മിനിറ്റ്
ഇഡ്‌ലിയുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് 15-18 ഇഡ്‌ലികൾ നൽകുന്നു

ചേരുവകൾ:
ഉറാഡ് ദാൽ ½ കപ്പ്
ഉഖ്ദ ചവൽ ഇഡ്‌ലി റൈസ് 1.5 കപ്പ്
മേത്തി വിത്ത് ½ ടീസ്പൂൺ
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

h2>ഹോട്ടൽ ജെയ്‌സ സാമ്പാറിന്:

ചേരുവകൾ: (സാമ്പാറിൻ്റെയും തേങ്ങാ ചട്ണിയുടെയും പട്ടിക)