1/2 കപ്പ് കറുത്ത അരി

1/2 കപ്പ് വെള്ളം

1 ഗ്രാം വാകമേ കടൽപ്പായൽ 50 ഗ്രാം പർപ്പിൾ കാബേജ്

1/2 കാരറ്റ്

1 പച്ച ഉള്ളി 1/2 അവോക്കാഡോ

2 വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് 1/4 കപ്പ് എഡമാം

1/4 ചോളം 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത എള്ള് 1 ടീസ്പൂൺ കറുത്ത എള്ള്

സേവനത്തിനുള്ള കുമ്മായം വെഡ്ജുകൾ

1 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്

1 ടീസ്പൂൺ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ മിസോ പേസ്റ്റ്

1 ടീസ്പൂൺ ഗോചുജാങ് 1 ടീസ്പൂൺ വറുത്ത എള്ളെണ്ണ 1 1/2 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്

1. കറുത്ത അരി 2-3 തവണ കഴുകി കളയുക
2. വാകമേ കടലമാവ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി അരിയിൽ 1/2 കപ്പ് വെള്ളത്തോടൊപ്പം ചേർക്കുക
3. അരി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. വെള്ളം കുമിളയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അത് നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, ചൂട് ഇടത്തരം താഴ്ന്ന നിലയിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. 15മിനിറ്റ്
നേരം മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക
4. പർപ്പിൾ കാബേജും പച്ച ഉള്ളിയും നന്നായി അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് നല്ല തീപ്പെട്ടി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അവോക്കാഡോയും വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ടും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി അരിയുക
5. 15മിനിറ്റിന് ശേഷം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് അരി 10മിനിറ്റ് കൂടി ആവിയിൽ വേവാൻ അനുവദിക്കുക. അരി പാകമാകുമ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കി തണുക്കാൻ വെക്കുക
6. ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക
7. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഡ്രെസ്സിംഗിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക
8. വെളുപ്പും കറുപ്പും എള്ള് വിതറി ഒരു കുമ്മായം ചേർത്ത് വിളമ്പുക