ഹമ്മസ് ചേരുവകൾ:
►5 -6 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നത് (2 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന്)
►2 വലിയ വെളുത്തുള്ളി അല്ലി, അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റൽ
►1 ​​1 /2 ടീസ്പൂൺ നല്ല കടൽ ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച്
►3 കപ്പ് വേവിച്ച ചെറുപയർ (അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് 15 ഔൺസ് ക്യാനുകൾ), അലങ്കരിക്കാൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റിസർവ് ചെയ്യുക
►6-8 ടേബിൾസ്പൂൺ ഐസ് വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക്)
►2/3 കപ്പ് തഹിനി
►1/2 ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച ജീരകം
►1/4 കപ്പ് എക്‌സ്‌ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, അതോടൊപ്പം കൂടുതൽ തുള്ളി ചാറ്റൽ
►1 ​​ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ, നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വിളമ്പാൻ
► വിളമ്പാൻ