• മാവ് തയ്യാറാക്കുക:
• നല്ല ആട്ട (നല്ല മാവ്) 3 കപ്പ് അരിച്ചെടുക്കുക
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
• നെയ്യ് (വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ) 2 tbs
• വെള്ളം ¾ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം
• നെയ്യ് (വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ) ½ ടീസ്പൂൺ
• പാചക എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ
• വറുക്കാനുള്ള പാചക എണ്ണ

മാവ് തയ്യാറാക്കുക:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ, നല്ല മൈദ, പിങ്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
• വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക നന്നായി അത് തകരുന്നത് വരെ.
• ക്രമേണ വെള്ളം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക & മാവ് കുഴക്കുക.
• ... (പാചകക്കുറിപ്പ് തുടരുന്നു)