പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കി റെസിപ്പി

(12 കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു)

ചേരുവകൾ:

1/2 കപ്പ് സ്വാഭാവിക നിലക്കടല വെണ്ണ (125 ഗ്രാം)

1/4 കപ്പ് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ കൂറി (60 മില്ലി)

1/4 കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത ആപ്പിൾ സോസ് (65 ഗ്രാം)

1 കപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സ് മാവ് (100 ഗ്രാം)

1.5 ടീസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ച് അല്ലെങ്കിൽ മരച്ചീനി അന്നജം

1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

പോഷകാഹാര വിവരം (ഓരോ കുക്കിയിലും):
107 കലോറി, കൊഴുപ്പ് 2.3 ഗ്രാം, കാർബ് 19.9 ഗ്രാം, പ്രോട്ടീൻ 2.4 ഗ്രാം

തയ്യാറെടുപ്പ്:

ഒരു പാത്രത്തിൽ, റൂം ടെമ്പറേച്ചർ നിലക്കടല വെണ്ണ, മധുരപലഹാരം, ആപ്പിൾ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

പകുതി ഓട്‌സ്, കോൺസ്റ്റാർച്ച്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ പതുക്കെ ഇളക്കുക.

ബാക്കി ഓട്‌സ് ചേർത്ത് എല്ലാം കൂടി വരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

മാവ് പ്രവർത്തിക്കാൻ പറ്റാത്തവിധം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതാണെങ്കിൽ, കുക്കി ദോശ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുക.

കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ (35-40 ഗ്രാം) കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടുക, നിങ്ങൾക്ക് 12 തുല്യ ബോളുകൾ ലഭിക്കും.

അൽപ്പം പരത്തുക, നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് മാറ്റുക.

ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച്, ആധികാരിക ക്രിസ് ക്രോസ് മാർക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഓരോ കുക്കിയും അമർത്തുക.

10 മിനിറ്റ് നേരം 350F (180C) യിൽ കുക്കികൾ ബേക്ക് ചെയ്യുക.

10 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.

പൂർണ്ണമായി തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ആസ്വദിക്കുക!