ചേരുവകൾ

1 വലിയ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്
2 കപ്പ് ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ
1 കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്
എണ്ണ
വെള്ളം
സ്ലറി - തുല്യം വെള്ളവും അന്നജവും

ചിക്കൻ പഠിയ്ക്കാന്:
2 ടീസ്പൂൺ. സോയ സോസ്
2 ടീസ്പൂൺ. അരി വീഞ്ഞ്
1 വലിയ മുട്ട വെള്ള
1 1/2 ടീസ്പൂൺ. കോൺസ്റ്റാർച്ച്

സോസ്:
1/2 മുതൽ 3/4 വരെ കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
2 ടീസ്പൂൺ. മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
2 ടീസ്പൂൺ. ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
3 ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
1 -2 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചി
വെളുത്ത കുരുമുളക്
എള്ളെണ്ണ ഒഴിക്കുക

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ, സോയ സോസ്, റൈസ് വൈൻ, മുട്ട വെള്ള, കോൺസ്റ്റാർച്ച് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് മൂടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

സോസിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്ത് നന്നായി അടിക്കുക.

ബ്രോക്കോളി പൂക്കളും കാരറ്റും ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക.
വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ ചിക്കൻ ചേർത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ പുഷ് കൊടുക്കുക. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് നീക്കം ചെയ്യുക.

വാക്ക് വൃത്തിയാക്കി സോസ് ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
ചിക്കൻ, ബ്രൊക്കോളി, കാരറ്റ്, സ്ലറി എന്നിവ ചേർക്കുക.
കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി, എല്ലാ കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും പൊതിയുക.
ഉടൻ ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റുക.

അരിക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ.