വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

1/3 കപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ
ചെറിയ കഷണം ഇഞ്ചി
3 ടീസ്പൂൺ സോയ സോസ്
1 ടീസ്പൂൺ കരിമ്പ്
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
1/2 കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ
1 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
നാരങ്ങാനീര് തളിക്കുക

SLAW ചേരുവകൾ:

200ഗ്രാം ചുവന്ന കാബേജ്
250ഗ്രാം നാപ്പ കാബേജ്
100ഗ്രാം കാരറ്റ്
1 ആപ്പിൾ (ഫുജി അല്ലെങ്കിൽ ഗാല)
2 വിറകു പച്ച ഉള്ളി
120 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ചക്ക
1/2 കപ്പ് എഡമാം
20 ഗ്രാം പുതിന ഇലകൾ
1/2 കപ്പ് വറുത്ത നിലക്കടല

ദിശകൾ:

1. ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക
2. ചുവപ്പ്, നാപ്പ കാബേജുകൾ കീറുക. കാരറ്റും ആപ്പിളും തീപ്പെട്ടി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി ചെറുതായി അരിയുക
3. ചക്കയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പിഴിഞ്ഞ് ഒരു മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് ഫ്ലേക്ക് ചെയ്യുക
4. കാബേജ്, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ പാത്രത്തിൽ ഇടമാം, പുതിനയില എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചേർക്കുക
5. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം ചൂടിലേക്ക് ചൂടാക്കി കടല വറുത്തെടുക്കുക
6. ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക
7. വറുത്ത നിലക്കടല