ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് പൊടി - 2 കപ്പ്
• വെള്ളം - 1 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• എണ്ണ - 1 കപ്പ്

പാചകരീതി:

ഈ മൊരിഞ്ഞതും മൊരിഞ്ഞതുമായ ഗോതമ്പ് പൊടി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്കോ അനുയോജ്യമാണ്. കുടുംബം മുഴുവൻ ആസ്വദിക്കാവുന്ന ലളിതവും രുചികരവും ലഘുവായതുമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമാണിത്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു പാത്രം എടുത്ത് ഗോതമ്പ് മാവും ഉപ്പും ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ സാവധാനം വെള്ളം ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം, ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അതിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ, പാനിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് ചാട്ട് മസാല വിതറുക, ഒരു ചൂടുള്ള ചായയ്‌ക്കൊപ്പം ഈ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!