ചേരുവകൾ:

• 1. 1 1/2 കപ്പ് (188 ഗ്രാം) എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
• 2. 1 കപ്പ് (200 ഗ്രാം) ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര
• 3. 1/4 കപ്പ് (21 ഗ്രാം) മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ പൗഡർ
• 4. 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 5. 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 6. 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• 7. 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത വിനാഗിരി
• 8. 1/3 കപ്പ് (79 മില്ലി) സസ്യ എണ്ണ
• 9. 1 കപ്പ് (235ml) വെള്ളം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. 1. ഒരു വലിയ പാത്രം ഇറുകിയ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റൗടോപ്പിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കുക.
2. 2. 8 ഇഞ്ച് (20cm) വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കേക്ക് പാനിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മാറ്റിവെക്കുക.
3. 3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മൈദ, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
4. 4. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് വാനില എക്സ്ട്രാക്‌റ്റ്, വിനാഗിരി, എണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
5. 5. നെയ് പുരട്ടിയ കേക്ക് പാനിലേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക.
6. 6. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിലേക്ക് കേക്ക് പാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, ചൂട് ചെറുതാക്കുക.
7. 7. ഏകദേശം 30-35 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്കിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചേർത്ത ടൂത്ത്പിക്ക് വൃത്തിയായി പുറത്തുവരുന്നതുവരെ മൂടി വേവിക്കുക.
8. 8. കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കേക്ക് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
9. 9. ഓവൻ ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ആസ്വദിക്കൂ!