ചേരുവകൾ:

- പുതിയ ചുവന്ന മുളക്

- വെളുത്തുള്ളി അല്ലി

- സസ്യ എണ്ണ

- ഉപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഈ ചില്ലി ഗാർളിക് ഓയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതുമാണ്. പുതിയ ചുവന്ന മുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കിയ ചേരുവകൾ ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് നല്ല മണം വരുന്നതു വരെ വേവിക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ താളിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് മുമ്പ് എണ്ണ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ ചില്ലി ഗാർലിക് ഓയിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഒരു മസാലയായി ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് മസാലയും സ്വാദും ഉള്ള കിക്ക് ചേർക്കുന്നു.