ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് 9-10
• ദാഹി (തൈര്) ¾ കപ്പ്
• ക്രീം 3-4 ടീസ്പൂൺ
< li>ആൻഡേ കി സർദി (മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു) 1
• അദ്രക് ലെഹ്‌സാൻ പേസ്റ്റ് (ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) ½ ടീസ്പൂൺ
• ലാൽ മിർച്ച് പൊടി (ചുവന്ന മുളക് പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നത്
സീറപ്പൊടി (ജീരകപ്പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
• കജു (കശുവണ്ടി) പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ
• ധാനിയ പൊടി (മല്ലിപ്പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
• കാല സീറ (കാരവേ വിത്തുകൾ) പൊടി ¼ ടീസ്പൂൺ
• സഫ്രാൻ (കുങ്കുമപ്പൂവ്) ½ ടീസ്പൂൺ
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
• ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഗരം മസാലപ്പൊടി ½ ടീസ്പൂൺ
• പാചക എണ്ണ 2-3 ടീസ്പൂൺ
• പുകയ്ക്കാൻ കൊയില (കരി)

< p>വഴി മഞ്ഞക്കരു, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ചുവന്ന മുളകുപൊടി, ജീരകപ്പൊടി, കശുവണ്ടിപ്പൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, കാരവേ വിത്ത് പൊടി, കുങ്കുമപ്പൂവ്, പിങ്ക് ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത്, ഗരം മസാലപ്പൊടി. ചിക്കൻ മുരിങ്ങയില ഈ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പുരട്ടി 4 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യട്ടെ.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും വേവിക്കുക. മൂടി വെച്ച് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കൽക്കരി പുക നൽകി സേവിക്കുക!