ചേരുവകൾ:

• എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ക്യൂബ്സ് 500 ഗ്രാം
• ഹാരി മിർച്ച് (പച്ചമുളക്) 2
• അദ്രക് ലെഹ്‌സാൻ പേസ്റ്റ് (ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) 1 ടീസ്പൂൺ
• സീറ (ജീരകം) വറുത്ത് ചതച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
• കാളി മിർച്ച് പൊടി (കറുമുളക് പൊടി) ½ ടീസ്പൂൺ< /li>
• ഹര ധനിയ (പുതിയ മല്ലി) 2 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ
• ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം
• -ലെഹ്‌സാൻ (വെളുത്തുള്ളി) ഗ്രാമ്പൂ 2< /li>
• ഹരി മിർച്ച് (പച്ചമുളക്) 2
• പൊദിന (പുതിന ഇല) 15-18
• എക്‌സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ 5-6 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങാനീര് 1 ടീസ്പൂൺ
• തേൻ 1 ടീസ്പൂൺ
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്
• കാളി മിർച്ച് (കറുമുളക്) ചതച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ
• li>ടിൽ (എള്ള്) വറുത്തത് 1 tbs li>
• മൂളി (ചുവപ്പ് കലർന്നത്) ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
• പയാസ് (ഉള്ളി) വെള്ള അരിഞ്ഞത് ½ കപ്പ്
• മഞ്ഞ ചെറി തക്കാളി ഒരു പിടി
• ചുവപ്പ് ചെറി തക്കാളി ഒരു പിടി പകരക്കാരൻ : വേവിച്ചതും ക്യൂബ് ചെയ്തതുമായ തക്കാളി
• ഹര ധനിയ (പുതിയ മല്ലി) അരിഞ്ഞത്
• ഐസ്ബർഗ് ചീര ആവശ്യാനുസരണം

ദിശകൾ:

മിനി ചിക്കൻ കഫ്ത തയ്യാറാക്കുക:

• ഒരു ചോപ്പറിൽ, ചിക്കൻ, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ജീരകം, പിങ്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, പുതിയ മല്ലിയില, ഒലിവ് ഓയിൽ & നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
• എണ്ണം പുരട്ടിയ കൈകളുടെ സഹായത്തോടെ ഒരു മിശ്രിതം (7 ഗ്രാം) എടുത്ത് തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഉരുണ്ട ഉരുളകളാക്കുക. 10-12 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ.
• അവരെ തണുപ്പിക്കട്ടെ (78-80 ഉണ്ടാക്കുന്നു).
• മിനി ചിക്കൻ കഫ്ത എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ 2 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. ഫ്രീസർ.