ചിക്കൻ ഫജിത തിൻ ക്രസ്റ്റ് പിസ്സ
- മാവ് തയ്യാറാക്കുക:
- പാനി (വെള്ളം) ചെറുചൂടുള്ള ¾ കപ്പ്
- ചീനി (പഞ്ചസാര) 2 ടീസ്പൂൺ
- ഖമീർ (യീസ്റ്റ്) 1 ടീസ്പൂൺ
- മൈദ (ഓൾ-പർപ്പസ് മൈദ) 2 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്തു
- നമക് (ഉപ്പ്) ½ ടീസ്പൂൺ
- പാനി (വെള്ളം) 1-2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ
- പാചക എണ്ണ 2-3 ടീസ്പൂൺ
- ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ 300 ഗ്രാം< /li>
- ലെഹ്‌സാൻ (വെളുത്തുള്ളി) 1 ടീസ്പൂൺ
- നമക് (ഉപ്പ്) 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നത്
- ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) 2 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്
- ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് 1 & ½ ടീസ്പൂൺ
- ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ 1 ടീസ്പൂൺ
- നാരങ്ങാനീര് 1 & ½ ടീസ്പൂൺ
- കൂൺ അരിഞ്ഞത് ½ കപ്പ്< /li>
- പയാസ് (ഉള്ളി) 1 ഇടത്തരം അരിഞ്ഞത്
- ഷിംല മിർച്ച് (ക്യാപ്‌സിക്കം) ജൂലിയൻ ½ കപ്പ്
- റെഡ് ബെൽ പെപ്പർ ജൂലിയൻ ¼ കപ്പ്
- പിസ്സ സോസ് ¼ കപ്പ്
- വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ്
- മൊസറെല്ല ചീസ് അരച്ചത് ½ കപ്പ്
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്തത് ½ കപ്പ്
- കറുത്ത ഒലിവ്
- ചെറിയ ജഗ്ഗിൽ ഇളം ചൂടുവെള്ളം, പഞ്ചസാര, തൽക്ഷണ യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക . മൂടിവെച്ച് 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനുള്ള മൈദയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും കുഴക്കുക, മൂടി 1-2 മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ പാചക എണ്ണ ചേർക്കുക. , ചിക്കൻ സ്ട്രിപ്പുകൾ നിറം മാറുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, ചുവന്ന മുളക്, ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഒറിഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാരങ്ങ നീര്, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി, കാപ്സിക്കം, ചുവന്ന മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്. പിസ്സ സോസ് ചേർത്ത് പരത്തുക, വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ്, മൊസറെല്ല ചീസ്, ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, ബ്ലാക്ക് ഒലിവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 200 സിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.