ചേരുവകൾ:

• എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ക്യൂബ്സ് 500 ഗ്രാം
• ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ
• ലെഹ്‌സാൻ പൊടി (വെളുത്തുള്ളി പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്
• കാളി മിർച്ച് പൗഡർ (കറുത്ത കുരുമുളക് പൊടി) 1 ടീസ്പൂൺ
• കടുക് പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ
• കോൺഫ്ലോർ 2 ടീസ്പൂൺ
• ഹാര പയസ് (സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി) ഇല അരിഞ്ഞത് ½ കപ്പ്
• ആൻഡ (മുട്ട) 1
• ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ 4- 5 അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം
• വറുക്കാനുള്ള പാചക എണ്ണ

ദിശകൾ:

1. ഒരു ചോപ്പറിൽ, ചേർക്കുക ചിക്കൻ & നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ചുവന്ന മുളക് ചതച്ചത്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, പിങ്ക് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പൊടി, കടുക് പേസ്റ്റ്, കോൺഫ്ലോർ, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക.
3. ബ്രെഡിൻ്റെ അരികുകൾ വെട്ടി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
4. നനഞ്ഞ കൈകളുടെ സഹായത്തോടെ മിശ്രിതം (40 ഗ്രാം) എടുത്ത് തുല്യ വലുപ്പത്തിലുള്ള ബോളുകളാക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ ബ്രെഡ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബോൾ കോട്ട് ചെയ്ത് ഷേപ്പ് സെറ്റ് ചെയ്യാൻ മൃദുവായി അമർത്തുക.
6. ഒരു വോക്കിൽ, പാചക എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഇടത്തരം ചെറിയ തീയിൽ ഗോൾഡൻ & ക്രിസ്പി ആകുന്നത് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക (15 ഉണ്ടാക്കുന്നു) .