ചേരുവകൾ:

• ബൈസാൻ (പയർ മാവ്) 4 കപ്പ് അരിച്ചെടുത്തു
• ഹിമാലയൻ പിങ്ക് ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
< li>സീറ (ജീരകം) വറുത്ത് പൊടിച്ചത് ¼ ടീസ്പൂൺ
• അജ്‌വെയ്ൻ (കാരം വിത്ത്) ¼ ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ½ ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം 2 & ¼ കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം
• പാചക എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ
• വറുക്കാനുള്ള പാചക എണ്ണ
• ആവശ്യത്തിന് ചൂടുവെള്ളം
• പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ
< li>ലാൽ മിർച്ച് (ചുവന്ന മുളക്) ചതച്ചത് 1 ടീസ്പൂൺ
• സൗൺഫ് (പെരുഞ്ചീരകം) ചതച്ചത് ½ ടീസ്പൂൺ

ദിശകൾ:

-ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചെറുപയർ, പിങ്ക് ഉപ്പ്, ജീരകം, കാരം വിത്ത്, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക, ക്രമേണ വെള്ളം ചേർക്കുക & കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത വരെ അടിക്കുക, 8-10 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാവ് മാറുന്നത് വരെ തീയൽ തുടരുക.

-കുക്കിംഗ് ഓയിൽ ചേർത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.

-ഒരു വോക്കിൽ, പാചക എണ്ണ ചൂടാക്കി ചെറിയ തീയിൽ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ വറുക്കുക.

-പുറത്ത് എടുത്ത് വിശ്രമിക്കട്ടെ. 10 മിനിറ്റ്.

-അവർ ക്രിസ്പി & ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നത് വരെ വീണ്ടും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

-അവ പൂർണ്ണമായും തണുക്കട്ടെ.

ഫുൾക്കിയൻ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം: -നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ് ലോക്ക് ബാഗിൽ 3 ആഴ്ച വരെ ഫ്രീസറിലോ 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിലോ സൂക്ഷിക്കാം. -ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചൂടുവെള്ളം, വറുത്ത ഫുൾക്കി, മൂടിവയ്ക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത്, അധിക വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി മൃദുവായി പിഴിഞ്ഞ് വയ്ക്കുക.