ബ്രോക്കോളി ചീസ് സൂപ്പ്
- 24 oz ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ
- 1 ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 32 oz ചിക്കൻ ചാറു
- 1 1/2 സി പാൽ li>1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 1-2 സി കീറിയ ചീസ്
- ബേക്കൺ ക്രംബിൾസ് & ടോപ്പിംഗിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ
- ബ്രോക്കോളി ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.
- വലിയ പാത്രത്തിൽ, ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
- ബ്രോക്കോളി, ചാറു, പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
- മൂടിവെച്ച്, താപനില കുറയ്ക്കുക, 10-20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചീസ് ഇളക്കുക.
- ബേക്കണും പുളിച്ച വെണ്ണയും മുകളിൽ