ചേരുവകൾ:
ബീരക്കായ (ചണപ്പാൽ), എണ്ണ, അവുലു, മിന്നപ്പപ്പ്, കടുക്, ജീലക്കറ, ഉടയാട, ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഹിങ്ങ്, ഉപ്പ്, ഹൽദി, മിർച്ചി, ധന്യാലു , വെള്ളം.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
1. റിഡ്ജ് വെള്ളരി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. കൂടാതെ, 1 കപ്പ് ചണ പയർ കഴുകി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക.
3. ഒരു പാനിൽ 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കി, അവ്വലു, മിനാപ്പാപ്പ്, കടുക്, ജീലക്കറ എന്നിവ ചേർത്ത് തളിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
4. അവ തളിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഉഡദ് ദാൽ, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക.