ബനാന ബ്രെഡ് മഫിൻ റെസിപ്പി

ചേരുവകൾ:

- 2-3 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം (12-14 ഔൺസ്)

- 1 കപ്പ് വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്

< p>- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ

- 3/4 കപ്പ് തേങ്ങാ പഞ്ചസാര

- 2 മുട്ട

- 1 ടീസ്പൂൺ വാനില

- 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട

- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ

- 1/2 ടീസ്പൂൺ കോഷർ ഉപ്പ്

- 1/2 കപ്പ് വാൽനട്ട്, അരിഞ്ഞത്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഓവൻ 350º ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. 12 കപ്പ് മഫിൻ ട്രേയിൽ മഫിൻ ലൈനറുകൾ കൊണ്ട് നിരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

വലിയ പാത്രത്തിൽ വാഴപ്പഴം വയ്ക്കുക, ഒരു നാൽക്കവലയുടെ പിൻഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് വാഴപ്പഴം പൊട്ടിക്കുന്നതുവരെ മാഷ് ചെയ്യുക.

വെളുത്ത ഗോതമ്പ് മാവ്, വെളിച്ചെണ്ണ, വെളിച്ചെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വാനില, കറുവപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

എല്ലാം നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കുക, തുടർന്ന് വാൽനട്ട് ചേർക്കുക.

എല്ലാ 12 മഫിൻ കപ്പുകളിലേക്കും ബാറ്റർ തുല്യമായി വിഭജിക്കുക. ഓരോ മഫിനിനും മുകളിൽ ഒരു അധിക വാൽനട്ട് പകുതി (തികച്ചും ഓപ്ഷണൽ, എന്നാൽ വളരെ രസകരം!) ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക.

20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പോപ്പ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവും സ്വർണ്ണ തവിട്ടുനിറവും വരെ സെറ്റ് ചെയ്യുക.

തണുക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക!

കുറിപ്പുകൾ:

മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പൊടിയും വെളുത്ത മാവും ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ളത് ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി തേങ്ങാ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് ടർബിനാഡോ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സുക്കനാറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈയിലുള്ള ഏതെങ്കിലും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര) ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വാൽനട്ട് ഇഷ്ടമല്ലേ? പെക്കൻ, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്‌സ്, ചിരകിയ തേങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്തു നോക്കൂ.

പോഷകാഹാരം: