ചേരുവകൾ

• 2 tbs കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ
• 1/4 കപ്പ് പാൽ, മുറിയിലെ താപനില
• 1 ലിറ്റർ പാൽ
• 1/4 കപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
• 1/2 കപ്പ് ഫ്രഷ് മാമ്പഴ പൾപ്പ്
• ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ (വശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക)
• 200 മില്ലി ഫ്രഷ് ക്രീം
< li>1/4 കപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
• പുതിയ മാങ്ങ
• അരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

2 tbs കസ്റ്റാർഡ് നേർപ്പിക്കുക 1/4 കപ്പ് ഊഷ്മാവ് പാലിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുക - ഇളക്കുക. 1 ലിറ്റർ പാൽ എടുത്ത് തിളപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, 1/4 കപ്പ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, നേർപ്പിച്ച കസ്റ്റാർഡ് പൗഡർ പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി കസ്റ്റാർഡ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തണുത്തതിന് ശേഷം കസ്റ്റാർഡിലേക്ക് പുതിയ മാമ്പഴ പൾപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, ബ്രെഡ് സ്ലൈസ് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ കുറച്ച് മാങ്ങ കസ്റ്റാർഡ് ഒഴിക്കുക. ലെയറുകൾ 3 തവണ ആവർത്തിക്കുക. മാംഗോ കസ്റ്റാർഡ് കൊണ്ട് മൂടി 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, 200 മില്ലി ഫ്രഷ് ക്രീം എടുത്ത്, 1/4 കപ്പ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സെറ്റ് ചെയ്ത മാംഗോ കസ്റ്റാർഡ് പുഡ്ഡിംഗിൽ ഈ ക്രീം ഒഴിച്ച് ഫ്രഷ് മാങ്ങയും അരിഞ്ഞ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക.