ആപ്രിക്കോട്ട് ഡിലൈറ്റ്
- ചേരുവകൾ:
ആപ്രിക്കോട്ട് പ്യൂരി തയ്യാറാക്കുക:
-സുഖി ഖുബാനി (ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്) 250 ഗ്രാം (നന്നായി കഴുകി രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തത്)
-പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കുക:
-ദൂദ് (പാൽ) 750ml
-പഞ്ചസാര 4 tbs അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
-കസ്റ്റാർഡ് പൊടി 3 ടീസ്പൂൺ
-വാനില എസ്സൻസ് ½ ടീസ്പൂൺ
ക്രീം തയ്യാറാക്കുക:< br />-ക്രീം 200ml (1 കപ്പ്)
-പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് 1 tbs അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്ക്
അസംബ്ലിംഗ്:
-പ്ലെയിൻ കേക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ
-ആപ്രിക്കോട്ട് ബദാം പകരം: ബദാം
-പിസ്ത (പിസ്ത) അരിഞ്ഞത് - ദിശകൾ:
ആപ്രിക്കോട്ട് പ്യൂരി തയ്യാറാക്കുക:
-ഡീസീഡ് കുതിർത്ത ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഇടുക.
-1 കപ്പ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ,നന്നായി ഇളക്കി 6-8 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ വേവിക്കുക.
-ഫ്ലെയിം ഓഫ് ചെയ്യുക,മാഷറിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നന്നായി മാഷ് ചെയ്ത് മാറ്റിവെക്കുക.
-ആപ്രിക്കോട്ട് വേവിച്ച് കടുപ്പമുള്ള കേർണലുകൾ മാറ്റി വയ്ക്കുക. കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കേർണലുകൾ പൊട്ടിക്കുക പൊടി, വാനില എസ്സെൻസ്, നന്നായി അടിക്കുക , ക്രീം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നന്നായി അടിക്കുക, മാറ്റി വെക്കുക കേക്ക് കഷ്ണങ്ങൾ, തയ്യാറാക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് പ്യൂരി, തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം & തയ്യാറാക്കിയ കസ്റ്റാർഡ്.
-ആപ്രിക്കോട്ട് ബദാം, പിസ്ത എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുക!