Состојки:

• Панер
• Кромид
• Паста од лук од ѓумбир
• Масло
• Ким во прав
• Коријандер во прав,
• Гарам масала
• Пире од домати
• Црн пипер во прав
• Зелено чили
• Сок од лимета
• Чат масала
• Сол
• Капсикум
• Оригано
• Снегулки од чили
• Бело брашно
• Лисја од коријандер
• Ајваин
• Сирење

Метод:

За полнење

• Во загреана тава земете масло.
• Додадете паста од кромид и лук од ѓумбир и варете ги 2 до 3 минути, а потоа додадете вода и зачини.
• Додадете зелен чили, гарам масала и чат масала и измешајте ги
• Додадете сечкана пиперка, црн пипер во прав, сок од лимета, оригано и чили снегулки и варете ги 5 минути на среден оган и исклучете го огнот.

За тесто

• Во сад земете бело брашно, истурете го маслото, искршениот ајваин, солта и листовите коријандер измешајте и постепено додајте вода колку што е потребно за да се замеси тестото.
• Потоа поделете го тестото во еднакви големини за да направите парати.
• Земете тесто и премачкајте го со суво брашно, ставете го на платформа и со сукало развлечете го во тенок чапати.
• Со помош на нож направете засеци на едниот крај на чапати.
• Додадете фил за панир одозгора, додадете сирење, малку оригано и чили снегулки, а потоа расукајте ги чапатите од едниот до другиот крај за да направите ролат.
• Посипете малку масло во пржење и ставете ролна панеер во неа, а одозгора нанесете малку масло со помош на четка.
• Поставете ја вашата фритеза на 180 степени Целзиусови 20 минути. Послужете по избор на вашиот сос.