Состојки

• 1 компир
• 2 парчиња леб
• 2 јајца
• Масло за пржење

Зачинете со сол, црн пипер и чили во прав (по избор).

Инструкции

1. Започнете со лупење и сечкање на компирот на мали коцки.
2. Сварете го компирот додека не омекне, а потоа исцедете го и испасирајте.
3. Во сад изматете ги јајцата и измешајте го пирето од компири.
4. Загрејте малку масло во тава на средна топлина.
5. Потопете го секое парче леб во смесата од јајца и компири, осигурувајќи се дека е добро премачкано.
6. Пржете го секое парче во масло додека не порумени од двете страни.
7. По желба зачинете со сол, црн пипер и чили во прав.
8. Послужете топло и уживајте во вкусниот леб со јајца!

Овој лесен и здрав појадок е готов за само 10 минути, што го прави совршен за брз оброк!