Состојки:

• 1 шолја бесан (грам брашно)
• 1 мал кромид, ситно сецкан
• 1 мал домат, ситно сецкан
• 1 мал пипер, ситно сецкан
• 2-3 зелени чили, ситно сецкани
• 1 инч ѓумбир, ситно сецкан
• 2-3 лажици листови од коријандер, ситно сецкани
• Сол по вкус
• 1/4 лажичка куркума во прав
• 1/2 лажиче црвено чили во прав< /li>
• 1/2 лажиче семки од ким
• Кртка асафоетида (хинг)
• Вода по потреба
• Масло за готвење
< /ul>

Рецепт:

1. Во сад за матење земете бесан и додајте ги сите сецкани зеленчуци, чили, ѓумбир, листови од коријандер и зачини. /li>
2. Постепено додавајте вода за да се формира мазна тесто со конзистентност на сипување.
3. Загрејте нелеплива тава, истурете една лажичка тесто и рамномерно распоредете ја за да направите чила.
>
4. Посипете масло од страните и варете до златно кафеава боја.
5. Превртете и варете ја и другата страна.
6. Послужете топло со зелен чатни или доматен кечап.