Состојки:

1/4 lb пржено тофу
70 g брокула
1/2 морков
1/2 црвен кромид
35 g кинески млад кромид
1/4lb тенки тестенини од ориз< br>2 супени лажици паста од тамаринд
1 лажица јаворов сируп
2 лажици соја сос
1 црвена тајландска чили пиперка
лажица маслиново масло
50гр зеле од грав
2 лажици печени кикиритки
>неколку гранчиња цилинтро
клинови вар за сервирање

Насоки:

1. Доведете мало тенџере со вода да зоврие за тестенините.
2. Прженото тофу ситно исечкајте го. Брокулата исечкајте ја на парчиња со големина на залак. Ситно исечкајте го морковот на кибритчиња. Исечете го црвениот кромид и исечкајте го кинескиот власец.
3. Намачкајте ги тестенините од ориз во тава. Потоа, истурете ја топлата вода и оставете ја да кисне 2-3 минути. Повремено мешајте ги тестенините за да се ослободи од вишокот скроб.
4. Направете го сосот со комбинирање на пастата од тамаринд, јаворов сируп, соја сос и тенко исечен црвен тајландски чили пипер.
5. Нелеплива тава загрејте ја на средна температура. Посипете малку маслиново масло.
6. Пропржете го кромидот неколку минути. Потоа додадете го тофуто и брокулата. Пржете уште неколку минути.
7. Додадете ги морковите. Промешајте.
8. Додадете ги тестенините, власецот, никулците од грав и сосот.
9. Пржете уште неколку минути.
10. На чинија и посипете малку мелени печени кикирики и свежо сечкан цилинтро. Послужете со неколку парчиња лимета.