Вегански спанаќ Фета Емпанада
Вегански спанаќ Фета Емпанада
Состојки
- 3 шолји сенаменско брашно (360гр)
- 1 лажиче сол
- 1 чаша топла вода (додадете повеќе ако е потребно) (240 ml)
- 2-3 лажици растително масло
- 200 гр веганско фета сирење, распарчено (7 oz)
- 2 шолји свеж спанаќ, ситно сецкан (60 g)
- Свежи билки (по избор), ситно сецкан
Упатство
Чекор 1: Подгответе го тестото
Во голема чинија, измешајте 3 чаши (360 g) универзално брашно со 1 лажичка сол. Постепено додавајте 1 чаша (240 ml) топла вода додека мешате. Ако тестото се чувствува премногу суво, додадете уште малку вода, една по една лажица, додека тестото не се соедини. Откако ќе се соедини, додадете 2-3 лажици растително масло и месете го тестото додека не стане мазно и еластично, околу 5-7 минути. Покријте го тестото и оставете го да отстои 20-30 минути.
Чекор 2: Подгответе го филот
Додека тестото мирува, измешајте 200 g (7 oz) распарчена веганска фета со 2 чаши (60гр) ситно сечкан спанаќ. Можете исто така да додадете свежи билки како магдонос или цилинтро за дополнителен вкус.
Чекор 3: Соберете ги Емпанадите
Поделете го тестото на 4 еднакви делови и превртете го секој во топка. Оставете ги да одморат уште 20 минути. Откако ќе се одморите, секоја топка од тесто расукајте ја во тенок диск. Лесно навлажнете ги рабовите, ставете голема лажица од смесата од спанаќ и фета на едната страна, преклопете го тестото и цврсто притиснете ги рабовите да се запечатат.
Чекор 4: Фрај до совршенство
<. p>Загрејте масло во тава на средно-висок оган. Пржете ги емпанадите додека не станат златни и крцкави, околу 2-3 минути по страна. Ставете го на хартиена крпа за да се исцеди вишокот масло.Чекор 5: Послужете и уживајте
Кога ќе станат крцкави и топли, вашите вегански спанаќ и фета емпанад се подготвени за сервирање! Уживајте во нив како закуска, прилог или главно јадење.