ТПЧКИ СИРЕЊЕ

Време за подготовка 15 минути
Време за готвење 15-20 минути
Послужување 4

Состојки

100 гр сирење Моцарела, изгмечено, 100 гр. преработено сирење, изгмечено
100 gm Paneer, пире, पनीर
3 средни компири, варени, 4-5 свежи зелени пиперки, сецкани, 1 инч ѓумбир, сецкан , अदर tcho, исецкани या पत्ता
2 натрупани лажици рафинирано брашно, मैदा
½ tsp degi црвен чили во прав, देगी लाल मिर्च पाउड Организми
½ tsp gумбир-гарлична паста, अदरक लहसुन का पेस्ट
сол по вкус, नमक स स्वाद द tr
सोडा
¾-1 шолја свежо лебни трошки , ब्रेड क्रंब्स / поха во прав
¼ шолја Тврдо сирење, चीज, 1 шолја свежо ेड क्रंब्स (за трошкање)
масло за пржење , तेल तलने के लिए

Процес

Во сад додадете моцарела сирење, обработено сирење, панеер, компири, изгмечете ги сите заедно додека не се измешаат правилно, додајте рид.
, ѓумбир, листови од коријандер, рафинирано брашно, деги црвен чили во прав, паста од ѓумбир-лук, сол, сода бикарбона, трошки од леб и сè правилно измешајте додека сето тоа не се соедини.
Земете дел од смесата, оставете малку простор во помеѓу и додадете мала количина сирење и виткајте го за да направите топка, повторете го ова и направете топчиња со остатокот од смесата.
Направете кашеста маса со мешање на рафинирано брашно, сол и вода, треба да има конзистентност на премачкување.
Ставете масло во кадаи да се загрее за пржење.
Во меѓувреме, земете една топка сирење и ставете ја во кашеста маса и потоа премачкајте ја со трошки од леб, повторете ја оваа постапка за сите други топки.
Сега длабоко испржете ги овие топчиња во средно врело масло додека не порумени и не стане крцкаво.
Послужете топло со кечап од домати.